Para peneliti dunia telah menelaah kandungan yang terdapat dalam tanaman Kelor, dan menujuluki tanaman ini dengan sebutan “Miracle Tree” atau “Trees of Life”. Sebutan ini bukan tanpa sebab, Kelor telah terverifikasi oleh berbagai lembaga ilmiah dan universitas dari belahan dunia sebagai tanaman dengan kandungan nutrisi yang melimpah. Bahkan Kelor banyak digunakan untuk mengatasi gizi buruk di negara-negara miskin Afrika.
Kandungan Nutrisi Daun Kelor
Menurut Fuglie LJ dalam The Miracle Tree: The Multiple Attributes of Moringa, menyebutkan bahwa dalam berat yang sama, daun segar Kelor mengandung :
- Vitamin C, 7 kali lebih banyak dibanding jeruk
- Vitamin A, 4 kali lebih banyak dibanding wortel
- Kalsium, 4 kali lebih banyak dibanding susu (tanpa laktosa)
- Kalium, 3 kali lebih banyak dibanding pisang
- Protein, 2 kali lebih banyak dibanding yoghurt
- Zat besi, 25 kali lebih banyak dibanding bayam
- Kalsium, sampai 8,79 kali lebih banyak dalam bentuk bioavailable
- Kromium, sampai 25 kali lebih banyak dalam bentuk bioavailable
- Tembaga, 1.85 lebih banyak yang disimpan dalam hati
- Besi, 1,77 kali lebih banyak banyak yang diserap ke dalam darah
- Magnesium, sampai 2,20 kali lebih banyak bioavailable
- Mangan, 1,63 kali lebih banyak yang disimpan dalam hati
- Molybdenum, 16,49 kali lebih banyak yang diserap ke dalam darah
- Selenium, Sampai 17,60 kali efek antioksidan
- Zinc, 6.46 kali lebih diserap ke dalam darah
- 46 antioksidan kuat alami
- 36 senyawa anti-inflamasi alami
- 18 Asam Amino, 8 diantaranya merupakan asam amino essensial
Manfaat Daun Kelor Untuk Jantung
Antioksidan ini dapat ditemui dalam buah-buahan dan sayuran, salah satunya dalam daun kelor. Para peneliti pun tidak ragu lagi dengan berbagai manfaat dari antioksidan ini. Antioksidan mampu mengurangi risiko terhadap oksidasi kolesterol dan penyakit jantung. Kehebatan daun kelor yang mengandung antioksidan ini memberikan mekanisme pertahanan tubuh yang mampu menjaga sel-sel penting dalam tubuh kita seperti jantung, hati, ginjal, paru-paru, kulit bahkan tubuh kita selalu bugar.
Kandungan 46 Antioksidan dalam Daun Kelor
Kandungan antioksidan dalam kelor ini adalah kandungan terbanyak karena senyawa antioksidan itu diantaranya Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B (Kolin), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B6, Alanin, Alpha-carotene, Arginine, Beta-carotene , Beta-sitosterol, Caffeoylquinic Asam, Campesterol, Karotenoid, Klorofil, Chromium, Delta-5-Avenasterol, Delta-7-Avenasterol, Glutathione, Histidine, Asam Indole Acetic, Indoleacetonitrile, Kaempferal, Leusin, Lutein, Metionin, miristat-Asam, palmitat-Asam, Prolamine, Proline, Quercetin, Rutin, Selenium, Treonin, Triptofan, Xanthins, Xanthophyll, Zeatin, zeaxanthin, Zinc
No comments:
Post a Comment